SAMANTHA LEE FOOD ARTIST

CÓMO ENSEÑAR A TUS HIJOS A QUE COMAN SALUDABLE

 

 

Buenos días Amable Lector. Samantha Lee es una mamá de Malasia que se define como “food artist” o artista de la comida. Sus maravillosas  creaciones, donde juega con el color y las formas para incentivar a sus hijas a comer de manera saludable, han dado la vuelta al mundo y son todo un éxito en la red social Instagram (@leesamantha), donde cuenta con casi un millón de seguidores.

 

 

 

Son obras efímeras, pero puro arte. Personajes infantiles, como Hello Kity, Nemo, Blancanieves, Cenicienta, Snoopy, Charlie Brown, Peppa Pig o la Sirenita; personajes de películas, como King Kong o Mr. T , Cruela de Vil o Batman; deportistas, como Mohamed Ali (Casius Clay); músicos, como Adele o Lady Gaga; ciudades del mundo, como París o Nueva York y artistas, como Frida Kahlo, nada se le resiste a esta artista de la comida a la hora de componer sus creaciones con elementos naturales y, sobre todo, saludables.

 

 

 

Sus seguidores siguen aumentando mientras escribo esta nota debido a sus fotos de comida. Sus platos cuentan historias, y es como estar delante de un cuento, participando en su creación y el resultado como podrán ver en las imágenes, absolutamente espectacular.

 

 

 

 

MADRE, COCINERA Y ARTISTA

 

 

El proceso comienza con un boceto en papel para definir, a grandes rasgos, el plato que va a crear. Samantha Lee recomienda hacerlo en ocasiones especiales, sobre todo cuando se quiere introducir algún alimento nuevo en la dieta de los más pequeños.

 

 

 

También puede ser un modo perfecto de involucrar a los niños en la cocina o, incluso, un modo de entretenimiento los fines de semana.

 

 

 

“Cuando formé una familia, aprendí a cocinar y comer sano. A partir de eso, quería alentar a mis hijas a comer de manera saludable e independiente, así que comencé a hacer arte de la comida”, y comenzó en diciembre de 2008 cuando su hija mayor, que entonces tenía dos años, comía muy lentamente durante las comidas.

 

 

 

 

Sin embargo, con el arte de la comida, Samantha logró que sus dos hijas ahora sean aventureras con la comida que comen, siempre listas para probar nuevas cocinas y experiencias gastronómicas.

 

 

 

“También les encanta contribuir con ideas a mis piezas de arte culinario y tratan de ayudarme en la cocina; esto hace que sea un gran momento para estrechar los lazos familiares”

 

 

 

“La verdad, no sabía si preparar comidas divertidas funcionaría para mis hijas. Ciertamente lo hizo, después de algunos intentos, y me motivó a seguir preparando más”.

 

 

 

“En estos días, tengo a mis hijas para que elijan los ingredientes y ayuden a preparar la comida. Esto no solo estimulará su creatividad, sino que también estarán orgullosas de traer algo a la mesa y discutir los ingredientes que se utilizan en las creaciones durante las comidas”.

 

 

 

Samantha prepara sus creaciones con ingredientes frescos y siempre trata de mantenerse alejada de los alimentos procesados. Dibuja sus alimentos antes de crearlos, para evitar el desperdicio de alimentos.

 

 

 

“No es aburrido crear comidas divertidas. La mayoría de mis creaciones son muy fáciles de hacer. Le doy forma a la comida mientras cocino para que estén listas al mismo tiempo. Se necesita aproximadamente la misma cantidad de tiempo que para cocinar una comida normal”.

 

EL MEJOR MODO PARA QUE LOS NIÑOS PRUEBEN NUEVOS INGREDIENTES

 

 

Samantha regularmente realiza talleres en Malasia para padres que estén interesados ​​en preparar comida similar para sus hijos.

 

 

Hoy hay un número creciente de padres que están dispuestos a probar diferentes métodos para asegurar que sus hijos coman saludablemente y esta es una de las mejores formas en que los padres pueden lograr que sus hijos adquieran una forma de relacionarse con los alimentos mediante el arte y los juegos.

 

Emilio R. Moya

 

Fuentes: expatgo.com/my, feeldesain.com, leesamantha.com
Oscar Tarrío

Director Periodístico Chefs 4 Estaciones en Chefs 4 Estaciones / Ex Editorial Diario La Capital

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Un suplemento del Diario La Capital

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