EL LEGADO DEL BARÓN B

 

EL LEGADO DEL BARÓN B

 

 

Buenos días estimados lectores. Baron B Héritage es el  espumoso que rinde homenaje al Barón Bertrand de Ladoucette, por su búsqueda incansable de la perfección, la calidad y la excelencia. A un año del lanzamiento de la etiqueta, se presenta su segunda edición.

Un espumoso inédito, un assemblage de dos añadas excepcionales, provenientes de pequeños lotes de sus fincas de altura. 

 

 

Baron B Héritage edición 002 nació, a finales de 2016, mediante el assemblage de un Chardonnay cosecha 2014, del Clos de Baron B ubicado en su finca Cepas del Plata (1550 m.s.n.m) y un Pinot Noir 2016, de su finca El Espinillo (1600 m.s.n.m) en Gualtallary.  

Luego estas dos expresiones auténticas de altura, con características de cada año, se integraron y armonizaron durante 60 meses sobre lías, de forma perfecta para crear la edición 002 de Baron B Héritage.

Según el Diccionario Larousse de la Lengua Francesa “héritage” es lo que tomamos de las generaciones que nos anteceden. Sean estas propiedades, cultura, valores, tradiciones. Lo que constituye su legado y nuestra herencia. El mismo significado que tiene en el Diccionario Cambridge de la Lengua Inglesa: “herencia”.

 

 

El barón Bertrand de Ladoucette fue un hombre visionario, audaz y emprendedor. Heredero de una familia noble de Francia, fue a su vez un líder humilde, apasionado y profundamente humano, que no dudó en dejar el confort de su castillo y negocio en Francia para seguir su convicción y su sueño: elaborar espumosos excepcionales al nivel de los mejores del mundo.

 

Diego Ribbert, Director de Enología, la embajadora de Francia Claudia Scherer-Effosse y Gustavo Perosio, Managing Director de Moët Hennessy Argentina, en la presentación de Baron B Héritage edición 002

 

Baron B Héritage es un espumoso único, que hace honor a un hombre que dejó, para la posteridad, su legado.

 

 

El equipo enológico de Baron B, inspirado en una carta que dejó el barón Bertrand como parte de su legado, y siguiendo su espíritu, decide para cada edición de Baron B Héritage, la composición y el momento de presentación, con la premisa de crear una obra extraordinaria que exprese la frescura, elegancia y profundidad que desarrollan los viñedos, en esa zona de la Cordillera de los Andes.

 

Diego Ribbert, Director de Enología

 

EL LEGADO DEL BARÓN B

 

Clos de la Finca Cepas del Plata ubicado a 1550 m.s.n.m

 

A fines de 2021, los consumidores se sorprendieron con “Baron B Héritage Edición 001”, resultado de la combinación de tres añadas excepcionales: 2001, 2011 y 2015 provenientes de las fincas Caicayén, Cepas del Plata y El Espinillo, respectivamente.

Para esta segunda edición, el equipo decidió seleccionar las añadas 2014 y 2016, respetando el concepto de este espumoso: un assemblage que refleje lo sorprendente.

El corte de “Baron B Héritage Edición 002” es un 60% del Chardonnay 2014 y un 40% del Pinot Noir 2016.

Del Clos de la Finca Cepas del Plata ubicado a 1550 m.s.n.m. en la zona de El Peral provienen sus uvas Chardonnay cosecha 2014, uno de los años más fríos de la región desde 2001.

 

 

Este Chardonnay tiene una acidez natural y frescura increíble, que genera una tensión y estructura máxima, que caracteriza el año y la altura del cultivo.

Es un Chardonnay de gran concentración de frutas blancas, volumen y cremosidad, con notas florales como el azahar, cítrico y profundo.

Las uvas Pinot Noir cosecha 2016 provienen de la Finca El Espinillo, ubicada a 1600 m.s.n.m, en Gualtallary.

La cosecha 2016 fue la más fría de los últimos 30 años. En esa ocasión, los rendimientos fueron extremadamente bajos, 40% de la media histórica. La recompensa fue una uva Pinot Noir de expresión única con gran concentración y fuerza de fruta rojas, y una mineralidad que define a esta finca.

HÉRITAGE ES LA MÁXIMA EXPRESIÓN DE BARON B.

 

 

“Son partidas limitadas, joyas que tenemos en nuestra enoteca y que el equipo enológico decide compartir con los consumidores.

En Argentina hay un público que busca productos más complejos y sofisticados. Esta nueva edición de Baron B Héritage sin dudas seguirá sorprendiendo a los amantes de la marca con un assemblage único, inédito, que continúa rindiendo homenaje al legado que el barón Bertrand de Ladoucette nos dejó” comentó Fernando Gouiran, Director de Marketing de Baron B.

 

Gustavo Perosio, Director General de Moët Hennessy Argentina, y Fernando Gouiran, Director de Marketing.

 

 

En cada nueva edición de Baron B Héritage se seleccionarán cosechas que, por sus características excepcionales, se encontrarán en su plenitud.

La perfección, la calidad, y el assemblage de estas añadas definen el estilo de Baron B, custodiando el legado y estilo de su creador.

“Baron B Héritage Edición 002” se puede conseguir a partir del 18 de octubre de 2022 en las principales vinotecas del país a un valor de $10.900

NOTAS DE CATA BARON B HÉRITAGE ÉDICION 002

 

 

Color: suaves amarillos con reflejos color acero.

Nariz: elegante complejidad de frutas blancas y rojas frescas, acompañados de frutos secos tipo nueces y almendras, pan de jengibre, con una sutil expresión a turba que aporta una particular mineralidad.

Boca: elegante tensión natural entre acidez y volumen, cremoso y profundo, con una estructura y concentración que define la personalidad de Baron B Héritage – Edición 002.

 

LA HISTORIA DE BARON B

 

 

Corría el año 1959, Agrelo, en Mendoza, era poco más que un desierto inhóspito y helado, sin caminos ni teléfonos.

Allí, con su propia determinación como única compañera, el Barón Bertrand de Ladoucette, hizo algo mucho más trascendente que crear un espumoso.

Creó un legado de sabiduría, esfuerzo y humildad, que todavía se respira en el aire de los viñedos, que se refleja en cada cosecha y hace que cada botella sea única e irrepetible.

 

Mauro Colagreco, Presidente del Jurado del “Prix Baron B – Édition Cuisine”

 

El legado del Baron unió para siempre el centenario savoir-faire de La Champagne con la potencialidad del terroir cordillerano cuyos mejores secretos, se van a descubrir, cuando los centinelas actuales de la marca decidan que salgan a la luz.

 

 

Más de medio siglo después de su creación, Baron B motiva hoy el orgullo de quienes hacen el espumoso más selecto y exclusivo de Argentina.

 

 

 

 

Emilio R. Moya  (para Contenidos Especiales)

 

 

Fuentes: citadas y enlazadas en la nota

 

 

 

Oscar Tarrío

Director Periodístico Chefs 4 Estaciones en Chefs 4 Estaciones / Ex Editorial Diario La Capital

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

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