LLEGA LA FERIA DE ABRIL Buenos días, estimados lectores. La Feria de Abril, en Sevilla, es un símbolo de la gastronomía andaluza. Sin la comida y la bebida, no…
TRADICIONES
DÍA MUNDIAL DEL VERMUT Buenos días estimados lectores. El 21 de marzo se celebra el Día Mundial del Vermut. El consumo de vermut tuvo su auge en los años 50…
PATRIMONIO UNIVERSAL Buenos días estimados lectores. Cada 17 de marzo, la colectividad irlandesa celebra el Día de San Patricio. La diáspora irlandesa, se esparció hacia los cuatro puntos cardinales…
CELEBREMOS HOY, MAÑANA ES TARDE Buen domingo, estimados lectores. Y que el calor, los perdone. A medida que uno empieza a hacerse grande, el tiempo se acelera. Como consecuencia…
EL DÍA DE LOS RAVIOLES Buenos días estimados lectores. Ciertamente, para la mayoría de ustedes, el día de los ravioles, habrá sido el domingo. Sin embargo, el calendario gastronómico…
MITOS Y REALIDADES Buenos días estimados lectores. La palabra Cuaresma proviene del latín quadragesĭma, que significa “cuadragésimo día”, en referencia al periodo que abarca. El inicio de la Cuaresma…
HAMBURGUESAS SALUDABLES Buenos días estimados lectores. Dice la voz popular, que segundas partes, nunca fueron buenas. Nos permitimos discrepar, las segundas partes son como la cocina: buenas o malas.…
UN PARAÍSO EN CHACARITA Bueno días estimados lectores. Anchoita es hoy, uno de los restaurantes más solicitado en la Ciudad de Buenos Aires. En 2022, a cuatro meses de…
MITOLOGÍAS COMPARADAS Buenos días estimados lectores. Muchas veces, los historiadores, encuentran coincidencias que los especialistas en otras disciplinas, pasan por alto. O al menos no las comunican. …
EL AÑO DEL CONEJO DE AGUA Buenos días estimados lectores. El Año Nuevo Chino, o Fiesta de la Primavera, es una festividad que cada vez toma más fuerza en…