Restaurantes

LOS MEJORES RESTAURANTES DE ESPAÑA

  LOS ELEGIDOS DEL COMIDISTA     Buenos días estimados lectores. Desde los aciagos días de 2020, en que comenzó la pandemia, ninguno de los miembros de este equipo ha vuelto a…

¿CÓMO SE AMASA UN SUEÑO?

  FRANCO MONACHESI, PIZZAIOLO     Buenos días estimados lectores. Nada nos produce mayor satisfacción, que las historias que protagonizan los jóvenes apasionados, que han elegido nuestra profesión.     Aunque tiene…

“EL” RESTAURANTE DE BODEGA 2022

  ANGÉLICA COCINA MAESTRA     Buen domingo estimados lectores. Hoy nos vestimos de gala, para presentar un restaurante de bodega, que dará que hablar. Y lo hacemos en primera persona, con…

CERCA, JAPÓN SIEMPRE ESTUVO CERCA…

  EL TRIUNFO DEL SOL NACIENTE     Buenos días estimados lectores. A veces por intención o por simple casualidad, la ficción se mezcla con la realidad.     Ocurrió eso con …

EL FRACASO DE LIONEL MESSI

  UNA HISTORIA CON MORALEJA     Buenos días estimados lectores. Los eruditos islámicos consideran el destino, como un secreto que solo se puede conocer, a través de Allah. Para ellos, la mente…

¿DÓNDE VER EL MUNDIAL EN…?

  HOY EN BUENOS AIRES, ARGENTINA     Buenos días estimados lectores. A partir de hoy, en Chefs 4 Estaciones, nos ponemos en “modo mundial”, y entre las notas que vamos a…

EL PREFERIDO DE J.L.BORGES

  EL PREFERIDO DE J.L.BORGES     Buenos días estimados lectores. En la esquina de Borges y Guatemala, se levanta un edificio emblemático de Buenos Aires, cuyos orígenes se remontan al siglo…

LOS SABORES DEL OTOÑO

LOS SABORES DEL OTOÑO     Buenos días estimados lectores. Nuevo horario. Nuevos desafíos. Y el otoño que llega con sus colores y sus productos característicos a transformar nuestra cocina.    …

WINE, FOOD & ROCK’N ROLL

WINE, FOOD & ROCK’N ROLL     Buenos días estimados lectores. Si algo nos caracteriza a los argentinos, es el culto por la amistad. La ceremonia de compartir el vino y el…

DANI GARCÍA ¿LOCO O GENIO?

DANI GARCÍA ¿LOCO O GENIO?     Buenos días estimados lectores. Escribo esta nota el día 22. El de los dos patitos en fila. El número que en las quinielas identifica “al…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

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