LOS ELEGIDOS DEL COMIDISTA Buenos días estimados lectores. Desde los aciagos días de 2020, en que comenzó la pandemia, ninguno de los miembros de este equipo ha vuelto a…
Restaurantes
FRANCO MONACHESI, PIZZAIOLO Buenos días estimados lectores. Nada nos produce mayor satisfacción, que las historias que protagonizan los jóvenes apasionados, que han elegido nuestra profesión. Aunque tiene…
ANGÉLICA COCINA MAESTRA Buen domingo estimados lectores. Hoy nos vestimos de gala, para presentar un restaurante de bodega, que dará que hablar. Y lo hacemos en primera persona, con…
EL TRIUNFO DEL SOL NACIENTE Buenos días estimados lectores. A veces por intención o por simple casualidad, la ficción se mezcla con la realidad. Ocurrió eso con …
UNA HISTORIA CON MORALEJA Buenos días estimados lectores. Los eruditos islámicos consideran el destino, como un secreto que solo se puede conocer, a través de Allah. Para ellos, la mente…
HOY EN BUENOS AIRES, ARGENTINA Buenos días estimados lectores. A partir de hoy, en Chefs 4 Estaciones, nos ponemos en “modo mundial”, y entre las notas que vamos a…
EL PREFERIDO DE J.L.BORGES Buenos días estimados lectores. En la esquina de Borges y Guatemala, se levanta un edificio emblemático de Buenos Aires, cuyos orígenes se remontan al siglo…
LOS SABORES DEL OTOÑO Buenos días estimados lectores. Nuevo horario. Nuevos desafíos. Y el otoño que llega con sus colores y sus productos característicos a transformar nuestra cocina. …
WINE, FOOD & ROCK’N ROLL Buenos días estimados lectores. Si algo nos caracteriza a los argentinos, es el culto por la amistad. La ceremonia de compartir el vino y el…
DANI GARCÍA ¿LOCO O GENIO? Buenos días estimados lectores. Escribo esta nota el día 22. El de los dos patitos en fila. El número que en las quinielas identifica “al…