LLEGA LA FERIA DE ABRIL Buenos días, estimados lectores. La Feria de Abril, en Sevilla, es un símbolo de la gastronomía andaluza. Sin la comida y la bebida, no…
REPORTAJES DIGITALES
MUCHO RUIDO Y POCAS NUECES Buen domingo, estimados lectores. Hace unos días con bombos y platillos, se anunció una inauguración. Se trataba del desembarco en Rosario, de una pizzería…
DÍA MUNDIAL DEL VERMUT Buenos días estimados lectores. El 21 de marzo se celebra el Día Mundial del Vermut. El consumo de vermut tuvo su auge en los años 50…
PATRIMONIO UNIVERSAL Buenos días estimados lectores. Cada 17 de marzo, la colectividad irlandesa celebra el Día de San Patricio. La diáspora irlandesa, se esparció hacia los cuatro puntos cardinales…
EL DÍA DE LOS RAVIOLES Buenos días estimados lectores. Ciertamente, para la mayoría de ustedes, el día de los ravioles, habrá sido el domingo. Sin embargo, el calendario gastronómico…
EL GUARDIÁN DE LA MONTAÑA Buenos días estimados lectores. Entre los cóndores majestuosos, que sobrevuelan los Andes, se cuenta una historia acerca de un hombre. Suelen verlo solo, cargando…
OTOÑO DE CHAMPIGNONS Buenos días estimados lectores. Setas, champignons, mushrooms y funghi, son sinónimos. Y no significan hongo. Nadie cuando come uvas afirma comer vid. Sin embargo cuando la…
MITOS Y REALIDADES Buenos días estimados lectores. La palabra Cuaresma proviene del latín quadragesĭma, que significa “cuadragésimo día”, en referencia al periodo que abarca. El inicio de la Cuaresma…
HAY UN DESEO QUE PIDO SIEMPRE QUE PASA UN TREN Buenos días estimados lectores. Pocos cócteles tienen un pasado tan florido, como el gin tonic. Y muchos menos, una…
VALERIA GAMPER SIGUE HACIENDO HISTORIA Buenos días estimados lectores. Una vez más, una sommelier argentina, ha logrado en Francia, estar entre los M.V.P. de la sommellerie mundial, al consagrarse…