Foodie

CERCA, JAPÓN SIEMPRE ESTUVO CERCA…

  EL TRIUNFO DEL SOL NACIENTE     Buenos días estimados lectores. A veces por intención o por simple casualidad, la ficción se mezcla con la realidad.     Ocurrió eso con …

¿QUÉ SABE USTED SOBRE LAS CATAS DE PAN?

  UNA EXPERIENCIA PARA FOODIES     Buenos días estimados lectores. Hace casi cuatro años, Noelia Ferreiro, en la sección Viajes, de El Periódico de Barcelona, comenzaba una nota con una serie…

NO SÓLO DE TRIGO, VIVE EL HOMBRE…

  HARINAS DE OTRO COSTAL     Buenos días estimados lectores. Utilizamos la harina para multitud de platos y elaboraciones de productos de panadería y pastelería pero ¿qué sabemos de las distintas…

¿QUIÉN INVENTÓ LOS CHURROS?

  ¿QUIÉN INVENTÓ LOS CHURROS?     Buenos días estimados lectores. El Día Mundial del Churro se celebra cada 11 de noviembre, y si bien se desconoce quién estableció la fecha, si…

LA LEYENDA DEL GAUCHO ARGENTINO

  LA LEYENDA DEL GAUCHO ARGENTINO     Buenos días estimados lectores. Estamos a pocos días de celebrar en Argentina, el Día de la Tradición, en homenaje al nacimiento de José Hernández,…

INTRODUCCIÓN A LA CATA DE PICANTES

  INTRODUCCIÓN A LA CATA DE PICANTES     Buenos días estimados lectores. Coleccionar salsas picantes diferentes, y cocinar con ellas, puede llegar a ser una pasión para algunos foodies.    …

¿CUÁNDO ES EL DÍA DEL SÁNDWICH?

  ¿CUÁNDO ES EL DÍA DEL SÁNDWICH?     Buenos días estimados lectores. Hoy, 3 de noviembre, como todos los años, se celebra el Día Mundial del Sándwich, uno de los platos…

EL ALTAR DEL DÍA DE MUERTOS

  EL ALTAR DEL DÍA DE MUERTOS     Buenos días estimados lectores. Hoy es un día muy importante en América, ya que se conmemora el Día de Muertos.     El…

HUELVA FUE UNA FIESTA

HUELVA FUE UNA FIESTA Buenos días estimados lectores. Esta semana, en Huelva, España, se llevó a cabo el mayor encuentro mundial, dedicado a la gastronomía iberoamericana.     Un congreso sin parangón…

VAI AVANTI CON LA PASTA

  VAI AVANTI CON LA PASTA     Buenos días estimados lectores. Cada 25 de octubre, se celebra la Giornata mondiale della pasta, conocido en nuestra lengua como Día Mundial de la…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

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