LA ÉTICA DEL OFICIO Buenos días estimados lectores. Me considero un hombre afortunado. Hice, hago y espero seguir haciendo, mientras tenga salud y lucidez, lo que me apasiona. El…
Entrevistas
LOS CAMINOS SON PA’ D’IRSE Buen domingo estimados lectores. Mientras escribo este editorial, está sonando una canción de José Larralde, que hoy cumple 85 años. Nacido en…
¿COCINEROS, COCINERAS O CHEFS? Buenos días estimados lectores. El 20 de octubre se celebra cada año, el Día Internacional del Chef. Chef es un término que procede del francés…
UN BRINDIS por LA CHECA Buen domingo estimados lectores. A diferencia de muchos dirigentes que utilizan la primera persona del plural, el nosotros, para hablar de ellos mismos, permítanme…
¿QUIÉN FUE MICHEL AIMÉ POUGET? Buenos días estimados lectores. Por un acuerdo entre entidades como el Centro de Enólogos y el Consejo profesional de Enólogos de San Juan, desde…
UNA COSECHA PARA LA HISTORIA Buenos días estimados lectores. El 8 de abril de este año publicamos una extensa nota para homenajear a Alejandro Vigil. En ella entre muchas…
CHACHINGO WINE FAIR EN ROSARIO La edición Rosario de la tradicional Chachingo Wine Fair, dejó una gran cantidad de aspectos positivos. Luciano Palasesi, Gonzalo Arce. Giu Griva, María Sance,…
THE WINE’S AMBASSADORS Buenos días estimados lectores. Quienes desde hace varios años siguen estas columnas saben muy bien, que no somos de los que elogiamos, sino más bien de los…
VALERIA GAMPER: LA GLORIA ES EL CAMINO Buenos días estimados lectores. A veces los medios de comunicación, en su afán de llegar primero con las noticias, o de apropiarse de…
EL MARIDAJE DEL WHISKY Buen domingo estimados lectores. Hoy la nota principal y el editorial no corresponden a la misma pluma. Porque mi editorial tiene una relación indirecta con la…