Bebidas

COCTURA CUM AQUA BENEDICTA

COCTURA CUM AQUA BENEDICTA COCINAR CON AGUA BENDITA   Buenos días estimados lectores. Qué no hubiésemos dado hace cuarenta años, los jóvenes cocineros y cocineras por tener una oportunidad como la que…

VALERIA GAMPER: LA GLORIA ES EL CAMINO

VALERIA GAMPER: LA GLORIA ES EL CAMINO     Buenos días estimados lectores. A veces los medios de comunicación, en su afán de llegar primero con las noticias, o de apropiarse de…

DÍA INTERNACIONAL DEL ¿SYRAH?

DÍA INTERNACIONAL DEL ¿SYRAH?     Buenos días estimados lectores. Hoy se celebra  el Día Internacional de Syrah. ¿O el Día Internacional del Shiraz? Un vino que proviene de ¿Francia? o ¿de…

LA MAGIA DE LOS VALLES CALCHAQUÍES

LA MAGIA DE LOS VALLES CALCHAQUÍES     Buenos días amable lector. Al oeste de la provincia de Salta, los valles Calchaquíes esconden secretos. Este espectáculo que la naturaleza preparó durante siglos,…

¡UN GRAN ABRAZO VITICULTORES!

¡UN GRAN ABRAZO VITICULTORES! LOS HÉROES ANÓNIMOS DEL VINO     Buenos días amables lectores. El vino es el resultado del trabajo en conjunto de diferentes personas. Mucha de esas personas, realizan…

MI TÍO PEPE

UN JEREZ SIN FRONTERAS   Buenos días amables lectores. Esta mañana, otra vez al abrir la prensa electrónica, ceremonia sagrada que no me pierdo, salvo corte de luz, antes de iniciar cualquier…

MALBEC MON AMOUR

IN THE BIG APPLE     Buenos días amable lector. No pueden imaginarse la alegría que sentí esta mañana al recibir el resumen de noticias del New York Times y ver en…

NUEVO LIBRO DE TROCCA

FERNANDO ABRE SU COCINA AL MUNDO     Buenos días amables lectores. Luigi Bosca estará en la presentación de “Trocca en Casa”, el último libro del chef argentino Fernando Trocca. El evento…

LA CUISINE DE BARON B

  MÁS ALLÁ DEL HORIZONTE     Buenos días amable lector. Suelen decir los navegantes en alta mar, que el mar y la tierra se encuentran siempre más allá del horizonte. Y…

KAIKEN & MALLMANN

UN MARIDAJE PERFECTO     A tan sólo 20 kilómetros de la ciudad de Mendoza, más precisamente en la zona de Vistalba, Luján de Cuyo, se encuentra uno de los secretos mejor…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

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