Libros

SOBRE GUSTOS HAY MUCHO ESCRITO

SOBRE GUSTOS HAY MUCHO ESCRITO   Buenos días estimados lectores. Mientras comentábamos hoy en la redacción, algunos detalles de la presentación para la prensa, que hoy se hará en la Alianza Francesa…

MALBEC MON AMOUR

IN THE BIG APPLE     Buenos días amable lector. No pueden imaginarse la alegría que sentí esta mañana al recibir el resumen de noticias del New York Times y ver en…

EL DÍA DE LA TRADICIÓN

HERNÁNDEZ Y MARTÍN FIERRO     Cada 10 de noviembre se celebra en la Argentina no solo el nacimiento del escritor José Hernández —autor del notable poema El gaucho Martín Fierro y…

CUANDO LA COMIDA SE HACE POESÍA O LA POESÍA SE HACE COMIDA

HISTORIAS QUE ALIMENTAN EL ALMA     Cuenta Martín Caparrós en el prólogo al libro “Comer con los Ojos”, una selección de relatos de escritores  hispanoamericanos, que comer no solo es placer,…

A MI NO ME VA A PASAR

NO SÓLO HAY QUE COMER SANO       Estimado lector: hoy les presentamos un anticipo del libro que acaba de publicar el Dr. Conrado Estol y que tuve el placer de…

EL MITO DEL PROGRESO

LIBROS: DE ANIMALES A DIOSES   El encierro de estos meses ha sido devastador en muchos aspectos, sin embargo siempre trato de rescatar lo que gano antes de lo que pierdo. Y…

¿POR QUÉ ME HACEN ESTO?

EL TRÁGICO DESTINO DE LA MANZANA     Si hay una fruta sin ateos sobre la tierra seguramente esta fruta es la manzana. Es la primera que nos dan nuestras madres rallada…

LO QUE COMIÓ KATIE …

EL BLOG DE KATIE QUINN     Estimado lector una imagen vale más que mil palabras. Hoy quiero presentarle el Blog de una de las fotógrafas de alimentos más talentosas del mundo.…

EL LIBRO MALDITO DE LA COCINA

A PROPÓSITO DEL 1º DE MAYO     LOS MÁRTIRES DE CHICAGO Un grupo de sindicalistas-anarquistas fueron ejecutados en Estados Unidos por promover y participar en las marchas masivas que se iniciaron…

IL COMMISSARIO MONTALBANO

LITERATURA Y GASTRONOMÍA   Salvo Montalbano es un personaje de Sicilia al que es muy fácil tomarle cariño. Creado por Andrea Camilleri para resolver los casos más extraños en el universo mágico…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

@nodonorteok
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