Actualidad

A BEBER VINO NARANJO EN FLOR

HABLEMOS DE MOMENTOS Amigos lectores, hace unos días atrás decidimos en el equipo de redacción reunirnos a cenar. Oportunamente descorchamos los vinos que nos enviaron las bodegas.   Digamos que marido muy…

¡MUCHAS GRACIAS! HASTA PRONTO

  UN AÑO SABÁTICO     Buen domingo, estimados lectores. La pandemia de Covid 19, mantuvo al planeta incomunicado, por más de dos años. Los sectores turísticos, hoteleros, gastronómicos y los vuelos…

¡HASTA SIEMPRE COCINERO!

  GUILLERMO CALABRESE, COCINERO     Buenos días estimados lectores. En Chefs 4 Estaciones hemos tratado, desde hace muchos años, de celebrar a los protagonistas mientras están presentes. Pero a veces la…

CELEBREMOS AL MALBEC

  LEVANTEMOS LA COPA     Buenos días estimados lectores. Cada 17 de abril, el mundo celebra el Malbec World Day, en homenaje a nuestra  cepa insignia. El evento, es impulsado por…

AUTÉNTICAS SALCHICHAS ALEMANAS

  HECHAS EN ARGENTINA     Buenos días estimados lectores. La cocina actual, es una cocina de producto. En todo el mundo, los chefs y las cocineras y cocineros, privilegian la calidad…

GRANDES QUESOS ALEMANES

  UN PEDIDO ESPECIAL     Buenos días estimados lectores. Hace unos días, publicamos Grandes Quesos Argentinos, en ocasión de celebrarse el Día Internacional del Queso. Recibimos un pedido de una lectora,…

EL SOCIO DE LEO MESSI

  ¿QUIÉN ES NANDU JUBANY?     Buenos días estimados lectores. El 16 de marzo pasado, en Andorra, se inauguró “Hincha”. El restaurante, es fruto de la asociación entre MiM, de Lionel…

¿QUIÉN ES HERVÉ BIRNIE-SCOTT?

  EL GUARDIÁN DE LA MONTAÑA     Buenos días estimados lectores. Entre los cóndores majestuosos, que sobrevuelan los Andes, se cuenta una historia acerca de un hombre. Suelen verlo solo, cargando…

¿QUIÉN FUE LA MUJER DEL AÑO?

  DÍA DE LAS MUJERES     Buen domingo, estimados lectores. El 8 de marzo se celebra el Día de la Mujer. Un día que siempre celebramos, y dedicamos para reflexionar. Cuando…

¿QUÉ HAY QUE COMER EN CUARESMA?

  MITOS Y REALIDADES     Buenos días estimados lectores. La palabra Cuaresma proviene del latín quadragesĭma, que significa “cuadragésimo día”, en referencia al periodo que abarca. El inicio de la Cuaresma…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

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