HABLEMOS DE MOMENTOS Amigos lectores, hace unos días atrás decidimos en el equipo de redacción reunirnos a cenar. Oportunamente descorchamos los vinos que nos enviaron las bodegas. Digamos que marido muy…
Actualidad
UN AÑO SABÁTICO Buen domingo, estimados lectores. La pandemia de Covid 19, mantuvo al planeta incomunicado, por más de dos años. Los sectores turísticos, hoteleros, gastronómicos y los vuelos…
GUILLERMO CALABRESE, COCINERO Buenos días estimados lectores. En Chefs 4 Estaciones hemos tratado, desde hace muchos años, de celebrar a los protagonistas mientras están presentes. Pero a veces la…
LEVANTEMOS LA COPA Buenos días estimados lectores. Cada 17 de abril, el mundo celebra el Malbec World Day, en homenaje a nuestra cepa insignia. El evento, es impulsado por…
HECHAS EN ARGENTINA Buenos días estimados lectores. La cocina actual, es una cocina de producto. En todo el mundo, los chefs y las cocineras y cocineros, privilegian la calidad…
UN PEDIDO ESPECIAL Buenos días estimados lectores. Hace unos días, publicamos Grandes Quesos Argentinos, en ocasión de celebrarse el Día Internacional del Queso. Recibimos un pedido de una lectora,…
¿QUIÉN ES NANDU JUBANY? Buenos días estimados lectores. El 16 de marzo pasado, en Andorra, se inauguró “Hincha”. El restaurante, es fruto de la asociación entre MiM, de Lionel…
EL GUARDIÁN DE LA MONTAÑA Buenos días estimados lectores. Entre los cóndores majestuosos, que sobrevuelan los Andes, se cuenta una historia acerca de un hombre. Suelen verlo solo, cargando…
DÍA DE LAS MUJERES Buen domingo, estimados lectores. El 8 de marzo se celebra el Día de la Mujer. Un día que siempre celebramos, y dedicamos para reflexionar. Cuando…
MITOS Y REALIDADES Buenos días estimados lectores. La palabra Cuaresma proviene del latín quadragesĭma, que significa “cuadragésimo día”, en referencia al periodo que abarca. El inicio de la Cuaresma…