Oscar Tarrío

Director Periodístico Chefs 4 Estaciones en Chefs 4 Estaciones / Ex Editorial Diario La Capital

AÑO DEL CONEJO: ¿AÑO DEL TEQUILA?

  MITOLOGÍAS COMPARADAS     Buenos días estimados lectores. Muchas veces, los historiadores, encuentran coincidencias que los especialistas en otras disciplinas, pasan por alto. O al menos no las comunican.    …

¿QUÉ ES CARO Y QUÉ ES BARATO?

  TODO POR UNA PIZZA     Buen domingo estimados lectores. Aunque hoy no sea domingo, porque en la web, y afortunadamente, cada quién lee estas notas, el día que se le…

ESTE DOMINGO: ¡ASADO A LA VALENCIANA!

  PAELLA, Y PA’ TODOS   Esta nota esta dedicada a la memoria de Atilio Ielpi, periodista de raza, que siempre formará parte de la historia de Chefs 4 Estaciones   Buenos…

PAXAPOGA, UNA HISTORIA DE AMOR

  EL CAMINO DE LOS SUEÑOS     Buenos días estimados lectores. Hay historias que no se pueden comprender, sino se recorre el camino inverso, que conduce al origen de ésas historias,…

¿CÓMO CELEBRAR EL AÑO NUEVO CHINO?

  EL AÑO DEL CONEJO DE AGUA     Buenos días estimados lectores. El Año Nuevo Chino, o Fiesta de la Primavera, es una festividad que cada vez toma más fuerza en…

¿QUÉ SIGNIFICA “CATAR”?

  APRENDER ES CATAR, Y CATAR ES APRENDER     Buen domingo estimados lectores, aunque hoy sea sábado. Pero al no tener la suerte de muchos de ustedes, que viven en el…

EL CHIRINGUITO DE ROMINA Y MARIANO

  UN SUEÑO HECHO REALIDAD     Buenos días estimados lectores. En estos días de calor extremo, como los que estamos viviendo en el hemisferio sur, no existe mejor lugar, gastronómicamente hablando,…

SAPORE DI SALE, SAPORE DI MARE

  UN AMOR A LA ITALIANA     La inmortal “Afrodita surgiendo de las aguas”, de Botticelli, que representa a la diosa griega del Amor, surgiendo desde el mar sobre la gigantesca…

VIAJE AL CENTRO DE LA TIERRA

  EL CAÑÓN DE TALAMPAYA     Buenos días estimados lectores. La Rioja es una de las provincias argentinas. Se sitúa en la región turística del Norte. Limita al norte con Catamarca,…

LAS REINAS DEL CHILE DE SAN ANTONIO

  ¡QUÉ VIVAN LAS CHILI QUEENS!     Buenos días estimados lectores. La historia de la gastronomía, ha sido forjada por miles de cocineras y cocineros anónimos. De su trabajo y sus…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

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