UN ALMUERZO EN OTRO MUNDO Buenos días estimados lectores. Con el comienzo del mes de setiembre, ha llegado también una nueva era en el turismo gastronómico. Tres…
Mes: agosto 2022
MIGUEL GONZÁLEZ SASTRE ¡Y OLÉ ! Buenos días estimados lectores. Hoy es uno de esos días en que empezamos muy mal y la vida nos regala un cierre de…
CHACHINGO WINE FAIR EN ROSARIO La edición Rosario de la tradicional Chachingo Wine Fair, dejó una gran cantidad de aspectos positivos. Luciano Palasesi, Gonzalo Arce. Giu Griva, María Sance,…
LA DELICIOSA COCINA DE MADIBA Buenos días estimados lectores. Sudáfrica es una nación con 11 idiomas oficiales e innumerables tribus y tradiciones diferentes. Además, su historia colonial a lo largo…
¿QUÉ ES LA COCINA DE ABUELAS? Buenos días estimados lectores. Las Recetas de la abuela son esos platos de cocina tradicional que traen todo el sabor y el amor…
DESORIENTADO COMO TURCO EN LA NEBLINA Buen domingo, estimados lectores. Antes que nada quiero aclararle al INADI, que lejos estoy de discriminar a nadie, con el título de mi…
L’HÉRITAGE DU BARON B Buenos días estimados lectores. Después de pasar un año en Tilcara, uno de los premios más prestigiosos que otorga el calendario gastronómico mundial, se muda…
EL PARAÍSO EXISTE EN LA TIERRA Buenos días estimados lectores. Las Islas Seychelles son la ilustración perfecta de un paraíso en la Tierra: playas de arena blanca, aguas resplandecientes,…
¿PICADAS, TABLAS, TAPAS O ANTIPASTOS? Una postal del mítico bar “25 de mayo” de Córdoba esquina Dorrego Buenos días estimados lectores. Hace unos cuarenta o cincuenta años, en Argentina,…
¿CÓMO SE CONSTRUYE UN SUEÑO? Buenos días estimados lectores. El domingo publicamos un editorial, en el que criticábamos con dureza, a una generación de cocineros vende humo. …