Mes: agosto 2022

UN ALMUERZO EN OTRO MUNDO

  UN ALMUERZO EN OTRO MUNDO     Buenos días estimados lectores. Con el comienzo del mes de setiembre, ha llegado también una nueva era en el turismo gastronómico.     Tres…

MIGUEL GONZÁLEZ SASTRE ¡Y OLÉ !

  MIGUEL GONZÁLEZ SASTRE ¡Y OLÉ !     Buenos días estimados lectores. Hoy es uno de esos días en que empezamos muy mal y la vida nos regala un cierre de…

CHACHINGO WINE FAIR EN ROSARIO

  CHACHINGO WINE FAIR EN ROSARIO   La edición Rosario de la tradicional Chachingo Wine Fair, dejó una gran cantidad de aspectos positivos.   Luciano Palasesi, Gonzalo Arce. Giu Griva, María Sance,…

LA DELICIOSA COCINA DE MADIBA

  LA DELICIOSA COCINA DE MADIBA     Buenos días estimados lectores. Sudáfrica es una nación con 11 idiomas oficiales e innumerables tribus y tradiciones diferentes. Además, su historia colonial a lo largo…

¿QUÉ ES LA COCINA DE ABUELAS?

  ¿QUÉ ES LA COCINA DE ABUELAS?     Buenos días estimados lectores. Las Recetas de la abuela son esos platos de cocina tradicional que traen todo el sabor y el amor…

DESORIENTADO COMO TURCO EN LA NEBLINA

  DESORIENTADO COMO TURCO EN LA NEBLINA     Buen domingo, estimados lectores. Antes que nada quiero aclararle al INADI, que lejos estoy de discriminar a nadie, con el título de mi…

L’HÉRITAGE DU BARON B

  L’HÉRITAGE DU BARON B     Buenos días estimados lectores. Después de pasar un año en Tilcara, uno de los premios más prestigiosos que otorga el calendario gastronómico mundial, se muda…

EL PARAÍSO EXISTE EN LA TIERRA

  EL PARAÍSO EXISTE EN LA TIERRA     Buenos días estimados lectores. Las Islas Seychelles son la ilustración perfecta de un paraíso en la Tierra: playas de arena blanca, aguas resplandecientes,…

¿PICADAS, TABLAS, TAPAS O ANTIPASTOS?

  ¿PICADAS, TABLAS, TAPAS O ANTIPASTOS?   Una postal del mítico bar “25 de mayo” de Córdoba esquina Dorrego   Buenos días estimados lectores. Hace unos cuarenta o cincuenta años, en Argentina,…

¿CÓMO SE CONSTRUYE UN SUEÑO?

  ¿CÓMO SE CONSTRUYE UN SUEÑO?     Buenos días estimados lectores. El domingo publicamos un editorial, en el que criticábamos con dureza, a una generación de cocineros vende humo.    …

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

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