Mes: junio 2021

UN DEMONIO FOODIE

LAS DELICIAS DE TASMANIA     Quién no recuerda de su infancia los dibujos animados de Looney Tunes y las andanzas de Porky, Tweety, Silvestre, el Gallo Claudio, Bugs Bunny y el…

EL CAFÉ BAJO LA LUPA

MITOLOGÍAS URBANAS     El olor a café es, sin duda, uno de esos olores que nos atraen como un perfume. Ya sea que al despertar por la mañana sintiendo el suave…

ESTAMOS MUY FELICES

DE TUCUMÁN PARA EL MUNDO     Este fin de semana, a raíz de la publicación de una encuesta entre turistas extranjeros que visitan o planean visitar nuestro país y cuyos resultados…

UNA COMBINACIÓN FATAL

CELULARES CON CÁMARA +  REDES SOCIALES     Hubo un tiempo, amable lector, en que las personas concurrían a los establecimientos gastronómicos, para comer. Pasar un buen rato con su pareja, su…

LA REINA DEL FIN DEL MUNDO

LA CENTOLLA FUEGUINA     A pesar de que muchos sostengan, no sin razón, que el castellano es una lengua con tintes machistas, siempre hay excepciones. Y el de la Centolla es…

¿COCINEROS PERIODISTAS O PERIODISTAS COCINEROS?

UNA NOTA DE MAGLIONE        EL ASUNTO   Esta pregunta me surge desde hace muchísimo tiempo. Quizás quien me la respondió un día con un simple gesto fue uno de…

MANGER AU QUÉBEC

LA CAPITAL DEL CANADÁ FRANCÉS     Canadá es una nación diversa, tolerante, pacífica y acogedora, conocida por su naturaleza y su impresionante belleza natural. Es un país vasto y variado, un…

DEL MORFI Y DEL ESCABIO

EL LUNFARDO EN LA COCINA     El castellano es una de las lenguas más completas y complejas del mundo. Llena de giros, matices y palabras. Pero a los argentinos, tan afectos…

EL QUE A HIERRO COCINA

HACE UN BUEN GUISO CARRERO     Sigue el frío y que mejor para combatirlo, que un buen guiso carrero, plato tradicional rioplatense. Se lo llama guiso carrero porque “la morocha», clásica…

UN TESORO DETRÁS DE LA MURALLA

ÁVILA UNA CIUDAD MEDIEVAL     Si para los argentinos la mejor carne de la Tierra es la que se come en estas llanuras, no habrá nadie que convenza a los abulenses…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

@nodonorteok
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