Mes: mayo 2021

NOS SOBRAN LOS MOTIVOS

LOS POSTRES CASEROS     Con el kilo de helado orillando o superando los mil pesos. Un chocolate mediano cerca de los quinientos. Un par de pseudo flanes industriales, postrecitos de supermercados…

NOTAS DE CATA

CUANDO LA MENTIRA ES LA VERDAD     Cuántas veces estimado enófilo habrás leído en las notas de cata de un vino que “en boca es amplio y suave, se aprecia fruta…

CALDEROS, CALDERETAS Y CAZUELAS

¡TELA MARINERA!   El diccionario de la RAE define la expresión «tener tela marinera» como tener gran dificultad. El origen de dicha locución surge de los ambientes marineros y portuarios, y hace…

ARGENTINO Y CORRENTINO

UNA NOTA DE WINES OF ARGENTINA   Sobre Wines of Argentina Somos la entidad que desde 1993 promueve la marca y la imagen país de los vinos argentinos por el mundo dando…

MAFALDA: ESTÁBAMOS EQUIVOCADOS

LAS MEJORES SOPAS DEL MUNDO   Muy pronto empezará a hacer mucho frío. Probablemente sea por eso que comience la temporada de la sopa. Para afrontarlo, ¿qué mejor que una sopa muy…

THE AMERICAN PIE

UNA ESCARAPELA EN EL CORAZÓN DEL PUEBLO     Las tartas son la mejor delicia casera; el olor de un pastel recién horneado que se enfría en el alféizar de la ventana…

BHINNEKA TUNGGAL IKA

UNIDA EN LA DIVERSIDAD     Hace unos días recibimos, con sorpresa, en los datos mensuales  de nuestros lectores en el mundo la irrupción, por encima de países vecinos como Brasil, Bolivia…

COMER, BEBER, JUGAR

PICOTEOS SALUDABLES PARA MARATONES LÚDICAS   Quienes hace unos pocos años pronosticaron que los juegos electrónicos iban a terminar con los juegos de mesa, le erraron peor que los que aguardaban el…

FOGAR DO SANTISO

AGRICULTURES Y DRUIDAS   Estimado lector si usted es gallego, descendiente de gallegos, o simplemente una buena persona que abomina del racismo en cualquiera de sus formas y de la discriminación y…

I SEGRETI DELLA POLENTA

LOS SECRETOS DE LA POLENTA     La  polenta es un plato de otoño e invierno, típico del norte y centro de Italia. Está elaborado a base de harina de  cereales y…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

@nodonorteok
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