# SEMANA DEL AGUA En el marco del Día Mundial del Agua, las aguas italianas Acqua Panna & S.Pellegrino, junto con su importador oficial en Argentina, Distribuidora Ley Seca, presentan la…
Mes: marzo 2021
AL CAPONE DECONSTRUÍDO En 1964, en un ensayo recogido en el volumen Política y delito, Hans Magnus Enzensberger hacía una terrible comparación entre la mafia de Estados Unidos y el…
LA CRÍTICA DE LA CRÍTICA En la película Ratatouille, un film entrañable para cualquiera que ama la gastronomía, el papel del “villano” esta encarnado por Antón Ego, el crítico gastronómico…
EL DÍA DE LA BELLA HELENA El 15 de marzo de todos los años se celebra el Día de la Pera Bella Helena. Este día se celebró originalmente como National…
UNA HISTORIA DE MUJERES Lyon, la ciudad natal del legendario chef Paul Bocuse, y los campeonatos de cocina Bocuse d’Or, está llena de restaurantes de primera clase. Pero la característica…
DE PASIÓN POR EL SANGUCHE El 18 de marzo de 2010 para los amantes de la gastronomía tucumana estuvo marcado por el luto. Aquel día murió José Norberto Leguizamón, más conocido…
LA VORACIDAD DE LA INDUSTRIA FRIGORÍFICA En tiempos de mishiadura como los que estamos viviendo, los amos y amas de casa, cuál alquimistas medievales, se devanan los sesos tratando de…
EL SANDWICH UNIVERSAL Presente en toda Feria, Parque de Diversiones, Circo o Estadio de cualquier deporte en todo el mundo, el Hot Dog es sin duda el sándwich o bocadillo…
UN SAN PATRICIO CON WHISKEYS El 17 de marzo es un gran día. Un gran día verde. Y hay pocas copas mejores para levantar en St. Patrick Day, que las llenas…
CIEN AÑOS DEL TROESMA El genial músico nació en Mar del Plata el 11 de marzo de 1921. Fueron sus padres Vicente Piazzolla y Asunta Manetti, integrantes de dos frondosas familias italianas…