EL DIARIO DE GASTRONOMÍA, TURISMO Y ENOLOGÍA
LA ESPECIALISTA DE LAS BURBUJAS LORENA MULET DE CRUZAT A los 45 años, la directora y enóloga de Bodega Cruzat especialista en espumantes con más de dos décadas de experiencia,…
¿SIRVE OXIGENAR EL VINO? «Explora la importancia de oxigenar y decantar el vino para mejorar su aroma y sabor. Descubre cómo este proceso beneficia especialmente a los vinos tintos jóvenes y aquellos…
GIORNATA MONDIALE DELLA PASTA DÍA MUNDIAL DE LA PASTA Cada 25 de octubre organizado por la Unione Italiana Food e IPO, la International Pasta Organisation, tiene como objetivo potenciar al máximo…
POR PRIMERA VEZ EN BUENOS AIRES LA GRAN GALA DEL VINO ARGENTINO Del 11 al 15 de noviembre, Intercontinental Buenos Aires será el epicentro de Argentina Wine Experience, una semana dedicada al vino argentino y su gastronomía,…
“BARON B HÉRITAGE EDICIÓN 004” BARON B HÉRITAGE EDICIÓN 004 es un assemblage de añadas excepcionales. Elaborado con uvas Pinot Noir y Chardonnay compuesto por partidas limitadas de las añadas 2016,…
DÍA DEL GIN TONIC ¿POR QUÉ EL 19 DE OCTUBRE? EL DÍA INTERNACIONAL DEL GIN TONIC SE CELEBRA EL 19 DE OCTUBRE COMO HOMENAJE A LADY MARY EDITH KEYBURN Su festejo,…
DÍA MUNDIAL DE LA PASTA El Día Mundial de la Pasta, un evento diseñado y comisariado por IPO (Organización Internacional de la Pasta) y la Unione Italiana Food , tiene lugar cada…
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¿MEDIALUNA O CROISSANT? Buenos días estimados lectores. A lo largo de las últimas horas ha circulado por las redes sociales un curioso meme. Una foto de una medialuna de…
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LA TARTA MÁS FAMOSA Buenos días estimados lectores. Existen pocas preparaciones en pastelería, con tantas versiones diferentes, como la tarta de limón con merengue italiano. Desde la canónica, hasta…
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LA DIETA DE KYLIAN MBAPPÉ Buenos días estimados lectores. Hace más de veinticuatro años, cuando se estrenó la canción oficial del Mundial de Francia 98, el seleccionado galo, no…
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LA MAGIA DE LA COCINA ECUATORIANA Buenos días estimados lectores. Después de cuatro años de espera, llegó el Campeonato Mundial de Fútbol. Tal como se los prometimos, a partir…
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HARINAS DE OTRO COSTAL Buenos días estimados lectores. Utilizamos la harina para multitud de platos y elaboraciones de productos de panadería y pastelería pero ¿qué sabemos de las distintas…
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